-
די ווירקונג פון בענזיל אַלקאָהאָל
בענזיל אַלקאָהאָל איז ברייט געניצט געוואָרן אין פילע פעלדער ווי מעדיצין, קאָסמעטיקס, עסן און אינדוסטריע. עס שפּילט דער הויפּט די ראָלע פון העכערן אַנטוויקלונג, אַנטי-קעראָוזשאַן און אַנטי-שימל, רעגולירן pH ווערט, אַנטיבאַקטיריעל און אַקטינג ווי אַ סאָלווענט און פיקסיר...לייענט מער -
נאַטירלעכע טעגלעך פּאַרפום רוי מאַטעריאַלס מאַרק גלאבאלע אינדוסטריע אַנאַליסיס און פאָרויסזאָגן (2023-2029)
דער גלאָבאַלער מאַרק פֿאַר נאַטירלעכע פּאַרפום ינגרידיאַנץ אין 2022 איז ווערט $17.1 ביליאָן. נאַטירלעכע פּאַרפום ינגרידיאַנץ וועלן שטאַרק העכערן די רעוואָלוציע פון פּאַרפומען, זייפן און קאָסמעטיקס. נאַטירלעכע פּאַרפום ינגרידיאַנץ מאַרק איבערבליק: נאַטירלעכער טאַם איז די נוצן פון נאַטירלעך...לייענט מער -
מילך טעם רוי מאַטעריאַל דעלטאַ דאָדעקאַלאַקטאָן און זיין נוצן פֿאָרשלאָג.
דעלטאַ דאָדעקאַלאַקטאָן איז גוט פּאַסיק פֿאַר מילכיק טאַם, אַ קאַטעגאָריע וואָס באַגרענעצט אונדזער באַגריף פֿון די מעגלעכקייטן פֿון דעם אינטערעסאַנטן אינגרעדיענט. די שוועריקייט מיט אַלע מילכיק טאַם איז די קאָסטן. ביידע דעלטאַ דאָדעקאַלאַקטאָן און דעלטאַ דעקאַלאַקטאָן זענען זייער טייַער...לייענט מער -
אַפּליקאַציע פון בענזאָיק זויער
בענזאָיק זויער איז אַ ווײַסע פֿעסטע מאַטעריאַל אָדער פֿאַרבלאָסע נאָדל-פֿאָרמיקע קריסטאַלן מיט דער פֿאָרמולע C6H5COOH. עס האָט אַ שוואַכן און אָנגענעמען שמעק. צוליב אירע פֿילזײַטיקע אייגנשאַפֿטן, געפֿינט בענזאָיק זויער אַפּליקאַציעס אין פֿאַרשידענע אינדוסטריעס, אַרײַנגערעכנט עסן-פּרעזערוואַציע,...לייענט מער -
וואָס זענען זעקס אַפּליקאַציעס פֿאַר בענזאַלדעכייד
בענזאלדעהייד, אויך באקאנט אלס אראמאטישער אַלדעהייד, איז אן ארגאנישער סינטעטישער כעמישער מאַטעריאַל מיט דער פאָרמולע C7H6O, וואָס באַשטייט פון אַ בענזין רינג און פאָרמאַלדעהייד. אין דער כעמישער אינדוסטריע, האט בענזאלדעהייד אַ ברייטע קייט פון אַפּליקאַציעס...לייענט מער -
איז דיהידראָקומאַרין טאַקסיק
דיהידראָקומאַרין, אַראָמאַט, געניצט אין עסן, אויך געניצט ווי אַ קומאַרין פאַרטרעטער, געניצט ווי אַ קאָסמעטישער טאַם; געמישט קרעם, קאָקאָסנוס, צימערינג טאַם; עס ווערט אויך געניצט ווי אַ טאַבאַק טאַם. איז דיהידראָקומאַרין טאַקסיק? דיהידראָקומאַרין איז נישט טאַקסיק. דיהידראָקומאַרין איז אַ נאַטירלעך פּראָדוקט וואָס געפינט זיך אין געל וואַניל רין...לייענט מער -
פלייווערס און שמעקן אין קאָסמעטיק
פלייווערס זענען צוזאמענגעשטעלט פון איין אדער מערערע ארגאנישע פארבינדונגען מיט שמעק, אין די ארגאנישע מאלעקולן זענען דא געוויסע אראמאטישע גרופעס. זיי זענען קאמבינירט אין פארשידענע וועגן אינעם מאלעקול, אזוי אז פלייווערס האבן פארשידענע טיפן שמעק און אראמא. די מאלעקולארע וואָג איז ...לייענט מער -
ווערייאַטיז און קלאַסיפיקאַציעס פון עסנוואַרג טאַם און שמעק
עסן טעם איז אַ עסן אַדיטיוו, אַרייַנגערעכנט אַ טרעגער, סאָלוואַנט, אַדיטיוו, טרעגער סוכראָז, דעקסטרין, גומע אַראַביש און אַזוי ווייטער. די פּאַפּיר דער הויפּט ינטראַדוסיז די ווערייאַטיז און קלאַסאַפאַקיישאַן פון עסן טאַמעס און שמעק. 1. די פאַרשיידנקייַט פון עסן ...לייענט מער -
די טעכנאָלאָגיע און אַפּליקאַציע פון טעם געמיש
מיט דער שטארקער קאנקורענץ אין מארקעט, ווערן די פראדוקטן פון הענדלער מער און מער פארשידענארטיג. די פארשידענארטיגקייט פון פראדוקטן קומט פון דער פארשידענארטיגקייט פון געשמאקן, ממילא איז עס וויכטיגער צו קלייבן א הויך-קוואליטעט טעם ביי די...לייענט מער -
אנאליז פון די אינדוסטריעלע קייט פאנאראמע, קאנקורענץ מוסטער און צוקונפטיגע אויסזיכט פון כינע'ס טעם און שמעק אינדוסטריע אין 2024
I. אינדוסטריע איבערבליק ריח באציט זיך צו א פארשיידנקייט פון נאטירלעכע געווירצן און סינטעטישע געווירצן אלס די הויפט רוי מאטעריאלן, און מיט אנדערע הילפס-מאטעריאלן לויט א גלייכבארע פארמולע און פראצעס צו צוגרייטן א געוויסן טעם פון די קאמפלעקסע געמיש, הויפטזעכלעך גענוצט אין אלע סארטן טעם פראדוקטן. פ...לייענט מער -
די אַפּליקאַציע פון פענעטיל אַסעטאַט אַסעטיק זויער
אין דער פּאַרפום אינדוסטריע, איז פעניל עטיל אַצעטאַט פיל ווייניקער וויכטיק ווי בענזיל אַצעטאַט, די אָפטקייט און גאַנץ פאָדערונג אין פֿאַרשידענע טאַם פֿאָרמולעס זענען פיל ווייניקער, די הויפּט סיבה איז אַז דער אַראָמאַ פון פעניל עטיל אַצעטאַט איז מער "נידעריגער" - בלומיק, פרוכטיק זענען "נישט גוט"...לייענט מער -
זענען נאַטירלעכע פלייווערס טאַקע בעסער ווי סינטעטישע פלייווערס
פֿון אַן אינדוסטריעלן שטאַנדפּונקט, ווערט דער שמעק גענוצט צו קאָנפֿיגורירן דעם טעם פֿון דעם פֿליכטיקן אַראָמאַ פֿון דער סובסטאַנץ, זײַן מקור איז צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: איינע איז "נאַטירלעכער טעם", פֿון געוויקסן, חיות, מיקראָביעלע מאַטעריאַלן מיט "פֿיזישע מעטאָד" עקסטראַקט אַראָמאַ סובסטאַנץ...לייענט מער
