דער גערוך פון די ינדאַסטריאַל שטעלע, די גערוך איז געניצט צו קאַנפיגיער די טאַם פון די וואַלאַטאַל אַראָמאַ פון די מאַטעריע, זיין מקור איז צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: איינער איז "נאַטירלעך טאַם", פון געוויקסן, אַנימאַלס, ינטראַקט אַראָמאַ סאַבסטאַנסיז; איינער איז "סינטעטיש גערוך", וואָס איז געמאכט פון עטלעכע "דיסטאַלייט" און זויער, אַלקאַלי, זאַלץ און אנדערע קעמיקאַלז באקומען פון מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי פּראַסעסינג. אין די לעצטע יאָרן, נאַטירלעך פלייווערז האָבן שוין זייער געזוכט און די פּרייסיז האָבן סקייראַקאַטיד, אָבער זענען נאַטירלעך פלייווערז טאַקע בעסער ווי סינטעטיש פלייווערז?
נאַטירלעך בשמים זענען צעטיילט אין כייַע בשמים און פאַבריק בשמים: כייַע נאַטירלעך בשמים זענען דער הויפּט פיר מינים: מוסק, סיוועט, קאַסטאָרום און אַמבערגריעס; פּלאַנט נאַטירלעך גערוך איז אַ אָרגאַניק געמיש יקסטראַקטיד פון די בלומען, בלעטער, צווייגן, סטעמס, פּרוץ, פירות, עטק, פון עראַמאַטיק געוויקסן. סינטעטיש בשמים האָבן האַלב-סינטעטיש בשמים און פול סינטעטיש בשמים: די נוצן פון אַ נאַטירלעך קאָמפּאָנענט נאָך כעמישער רעאַקציע צו טוישן די סטרוקטור פון די בשמעכיק בשמים, זענען גערופן האַלב מאַטעריאַלס סינטעטיש בשמעכעט. לויט צו די קלאַסאַפאַקיישאַן פון פאַנגקשאַנאַל גרופּעס, סינטעטיש פרייגראַנסיז קענען זיין צעטיילט אין יטער פריינג, Anisole Enoyrate, עטק), לאַקעטאָן פרייגראַנסיז (מוסקעטאָנע, סיקלאָפּענאַנץ (פאַטי אַלווערטראַנסיז (פאַטי אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל, עראַמאַטיק אַלקאָהאָל טערפּענאָיד אַלקאָהאָל, עטק.), עטק.
פרי פלייווערז קענען זיין צוגעגרייט מיט נאַטירלעך פלייווערז, נאָך די ימערדזשאַנס פון סינטעטיש פלייווערז, פּערפומרומז קענען כּמעט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז צו טרעפן די באדערפענישן פון לעבן. פֿאַר ינדאַסטרי וואָרקערס און קאָנסומערס, די הויפּט דייַגע איז די פעסטקייַט און זיכערקייַט פון בשמים. נאַטירלעך פלייווערז זענען נישט דאַווקע זיכער, און סינטעטיש פלייווערז זענען נישט דאַווקע אַנסייף. די פעסטקייַט פון טאַם איז דער הויפּט ארויסגעוויזן אין צוויי אַספּעקץ: ערשטער, זייער פעסטקייַט אין אַראָמאַ אָדער טאַם; רגע, די פעסטקייַט פון גשמיות און כעמיש פּראָפּערטיעס אין זיך אָדער אין די פּראָדוקט; זיכערקייַט רעפערס צו צי עס איז מויל טאַקסיסאַטי, הויט טאַקסיסאַטי, הויט הויט און אויגן, צי די הויט, קערפערז, צי עס איז פאָטאָסענסיטיוויטי פון פאָטאָסענסיטיוויטי.
ווי ווייַט ווי בשמים זענען זארגן, נאַטירלעך בשמים זענען אַ קאָמפּלעקס געמיש, אַפעקטאַד דורך סיבות אַזאַ ווי אָריגין און וועטער, וואָס זענען נישט לייכט סטאַביל אין זאַץ און זאַץ און זאַץ און מאַניאַ, און אָפט אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמפּאַונדז. דער זאַץ פון דער אַראָמאַ איז גאָר קאָמפּליצירט, און מיט דעם קראַנט מדרגה פון כעמיע און ביאָטעטשנאָלאָגי, עס איז שווער צו דערגרייכן אַ גאָר פּינטלעך אַנאַליסיס און אָנכאַפּן פון זיין אַראָמאַ קאַמפּאָונאַנץ און די פּראַל אויף די מענטשלעך גוף איז נישט גרינג צו פֿאַרשטיין. עטלעכע פון די ריסקס זענען אַקטשאַוואַלי אומבאַקאַנט צו אונדז; דער זאַץ פון סינטעטיש בשמים איז קלאָר, באַטייַטיק בייאַלאַדזשיקאַל יקספּעראַמאַנץ קענען זיין געפירט אויס, זיכער נוצן קענען זיין אַטשיווד, און דער אַראָמאַ איז סטאַביל, און די אַראָמאַ פון די צוגעגעבן פּראָדוקט קענען אויך זיין סטאַביל, וואָס ברענגט אונדז קאַנוויניאַנס אין נוצן.
ווי פֿאַר ריזידזשואַל סאָלוואַנץ, סינטעטיש פרייגראַנסיז זענען די זעלבע ווי נאַטירלעך פרייגראַנסיז. נאַטירלעך פלייווערז אויך דאַרפן סאָלוואַנץ אין די יקסטראַקשאַן פּראָצעס. אין דעם פּראָצעס פון סינטעז, די סאַלוואַנט קענען זיין קאַנטראָולד אין אַ זיכער קייט דורך די ברירה פון סאַלוואַנט און באַזייַטיקונג.
רובֿ נאַטירלעך פלייווערז און פלייווערז זענען מער טייַער ווי סינטעטיש פלייווערז און פלייווערז, אָבער דאָס איז נישט גלייַך שייַכות צו זיכערקייַט, און עטלעכע סינטעטיש פלייווערז זענען אפילו מער טייַער ווי נאַטירלעך פלייווערז. מענטשן טראַכטן נאַטירלעך איז בעסער, מאל ווייַל נאַטירלעך אַראָמאַס מאַכן מענטשן מער אָנגענעם און עטלעכע שפּור ינגרידיאַנץ אין נאַטירלעך פלייווערז, קען ברענגען סאַטאַל דיפעראַנסיז צו דער דערפאַרונג. ניט נאַטירלעך איז גוט, סינטעטיש איז נישט גוט, אַזוי לאַנג ווי די נוצן פון רעגיאַליישאַנז און סטאַנדאַרדס איז זיכער, און סטאַנדאַרדס איז זיכער, און סיינטהיקלי גערעדט, סינטעטיש בשמים זענען קאַנטראָולאַבאַל, מער זיכער, אין דעם קראַנט בינע, אין דעם קראַנט בינע, מער פּאַסיק פֿאַר ציבור נוצן.
פּאָסטן צייט: פעברואר 27-2024